Błonnik pokarmowy albo włóknik pokarmowy to fragmenty ścian komórek roślinnych nie trawionych i nie wchłanialnych w przewodzie pokarmowym człowieka.
Błonnik powszechnie występuje w otrębach, owocach, warzywach, roślinach strączkowych itp.
W skład błonnika wchodzą następujące frakcje: celuloza, pektyny, ligniny i inne.

• Celuloza znajduje się w pniach drzew, łodygach, liściach i korzeniach roślin.
• Pektyny spotkać możemy głównie w owocach, ale także w ich skórkach. Pektyny mają zdolność tworzenia żelu w środowisku kwaśnym naszych żołądków.
• Ligniny licznie występują w drewnie nadając mu wytrzymałość i sztywność.

Błonnik:

1. Reguluje pracę układu pokarmowego. Pęczniejąc w jelitach zwiększa znacznie swoją objętość "rozpychając" ścianki jelit, a to z kolei powoduje, że przyśpiesza się ich ruch robaczkowy i pasaż jelitowy. W ten sposób błonnik zapobiega zaparciom.
2. Pęczniejący błonnik powoduje dodatkowo uczucie sytości.
3. Obniża poziom cholesterolu.
4. Oczyszcza organizm z toksyn i metali ciężkich.

Nadmierne spożycie błonnika może powodować biegunki i wzdęcia.

Polecamy Państwu nasz produkt Owoc dzikiej róży - bez nasion.
Znajdujemy tu naturalne bogactwo błonnika i witaminy C, a także witamin z grupy B, E i K.